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バジリコ
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バジルパスタ

いつかのイタリアン、
ジェノベーゼソースでパスタパスタ!

以外とカンタンで残ったら、
ビンに保存する、ビン詰めして冷蔵庫で寝かしたほうが、
グットまろやかなバジルの香り。

コレ簡単料理なんだけど、
うまくいかない、シンプル料理はなかなか〜
バランスとタイミング、、ムズカシイよお。



バジリコ_f0034733_1925077.jpg

松の実とガーリックのみじん切りをすり鉢で
ゴリゴリして、
オリーブオイルに、
バジルの葉っぱをちぎってスリスリ。

塩胡椒と、
適量のピュアオリーブオイルで調整。バジリコ_f0034733_19251627.jpg


茹で立てパスタとからめて
カンタン
イタリアン!

バジリコ_f0034733_19253764.jpg
by shige-4343 | 2007-10-03 19:39 | eats
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recette
by shige-4343
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