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ビストロの匂い
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スープ/
オニオングラタンスープ



ビストロ シェ・ル・コパン
山鹿市古閑
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楽しみだったのは、
コパンのオニオングラタンスープ。

待ってました!





グツグツと音を立てながら、
美味そうな焼き具合。
何より大好きな、オニオングラタンスープ。

フレンチの香りに包まれて、至福のビストロの匂い。


メインの肉料理、

牛バヴェット肉のポワレの初めてのバヴェット肉でした。
赤ワインバターで、肉のうまみと相性いいです。
付け合わせの野菜に、旬のグリンピース、
新ジャガ、しめじと、彩りのいい焼き野菜でボリューム満天。







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肉料理/
牛バヴェット肉のポワレ、赤ワインバター添え

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追加したデザートは、リキュールの香りほのかに、
フレッシュなイチゴとしっとりタルトは、
今季最後のイチゴのタルトでした。

ビストロの緩やかな時間、
ごちそうさま。

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by shige-4343 | 2008-05-22 07:01 | eats
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recette
by shige-4343
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