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和み
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星乃窯 春展2008



花と器

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by shige-4343 | 2008-03-31 07:17
納屋カフェ
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黒豆ショコラケーキとビスコッティ
移動台所 茶豆@星乃窯春展



窯開きのもうひとつの楽しみのひとつ、
まめまきさんの移動台所。
食いしん坊四人組は、美味いカスクルートをペロリ平らげたあと、
はる日和の納屋カフェで、わいわいと話も弾みます。

おかわり!
デザートも逃しません。

イチゴジャムとしっとりショコラに、
マーマレード入りのクリスピーなビスコッティは絶妙の取り合わせでした。

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by shige-4343 | 2008-03-30 05:23 | 空間
窯開き
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星乃窯 春展

ぽかぽか陽気に誘われて納屋カフェしました。
移動台所、茶豆カフェの、
おいしい噂のカスクルートは、
カリカリのニュイテジュールのフランスパン。
蒸し鳥と人参ピクルス、クレソン、オリーブのオープンサンド。

いただきます!

すーっと春風が吹いて心地よく、
パラパラ雑誌を見たり、
このままずっと、ぼーっとしていたい気分の、
庭は花盛り、
初日から千客万来の春展でした。


今日のリンク
徒然草ぼうぼう


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by shige-4343 | 2008-03-29 07:00 | 空間
まかないパスタ
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烏賊としめじのトマトソースパスタ

きょうは何が食べたい?
烏賊をリクエスト。

買ってきた烏賊は天草産イカ下足。

包丁の腹で叩いて潰したニンニク3コと
鷹の爪3本を、オリーブオイルで炒めて、ホール缶のトマトは手で
握りつぶして鍋の中。
強火で水分飛ばして、岩塩と胡椒でささっと出来るトマトソース。
パスタを茹で始めてから、
烏賊ゲソと本シメジをソテーして、トマトソースと合わせ
まかないパスタ!
コリッコリのゲソと赤いトマトの相性いいです。

スッキリの久々の白、かる〜く1本いきます。
スクリューキャップのアタリワイン。

ラ・ブール ブランシュ 2006 

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by shige-4343 | 2008-03-28 06:39 | eats
ストロベリーの香り
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箱いちご


いちごジャム

氷砂糖(グラニュー糖)
小粒い苺いっぱい

フレッシュ苺、摘んでポンポン食べながらジャム作り。
ヘタを取ったいちごを、水と氷砂糖を鍋でコトコト。
アクの泡を根気よくすくって2時間くらい。レモンのしずくを加えて
あま酸っぱいストロベリージャム。

ジャムパン、
ハッピーカムカム。

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by shige-4343 | 2008-03-27 05:25 | eats
タイムスリップ
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ピクルス

その後の自家製ピクルスは、いい風合いになって
甘いリンゴ酢と、タイムは無かったけどコリアンダーを加えてみました。



いとしのミュンヘンの味。

ソーセージのヴァイスヴルスト、忘れられないもちもちジャガイモスープ。
かたい塩パン。
それになんたって、ドイツビール!

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by shige-4343 | 2008-03-26 06:26 | eats
北欧の雑貨
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町の家具屋@Class up


f0034733_5313394.jpg白樺の木の下で店長と社長は草取りしてる。
チューリップの青い蕾が膨らんで今にも咲きそう。
おじゃま虫してお茶してきました。



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雪の中からやって来た、とんがり帽子の小人さん。



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by shige-4343 | 2008-03-25 06:23 | imagine
カラーフィールド
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セカンドフロア


並木坂は音楽の匂いがした。
店主の好きなBGMに、
ふと僕はレコードジャケットを漁る手が止り、
偶然聞こえてきた音楽に、すっかり気が向いてしまう。
店主と話をしなくてもその場所に居るだけで、
心地よくって、
なんとなくかび臭い空気に漂っている。






ストロベリーフィールズ/ザ・ビートルズ

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by shige-4343 | 2008-03-24 07:48 | imagine
陶芸教室 10
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火入れ待ち@星乃窯





高台削りと化粧土

高台削りは2度目で、
手ろくろを回し、シュルルと削る。
底を外側からスラスラ削る作業はとても気持ちよく、
ちょっと器らしくなっていく。
まてよ、
どこで削り終えていいか解らないのです。

このくらいではなく、ここで終り、
という見極めがなんとも難しい。

手ろくろ回し、最後に化粧土を刷毛で塗り、
マイぐい呑み完成。

先週のひも作りの時から、ぐい呑み作りは楽しい。
なんたって好きな器で、美酒をグイッとやりたいもの。

P.S.
なっちゃんとchaiさんの
湯呑みと皿焼き上がってました。
同級生のお二人、どんな手料理にしますか?
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by shige-4343 | 2008-03-23 07:50 | 陶芸教室
春風
f0034733_5365712.jpg春うらら
長閑な菊池川のほとりに、菜の花いっぱい咲く季節に
春展のお知らせです。

それから、
今年は移動台所、茶豆さんの
おいしい噂のカスクルートセット、
季節のスイーツの小さなカフェもあります。










星乃窯 春展 2008
2008年3月28日(金)・29日(土)・30日(日)
AM10:00~PM6:00

星乃窯 
熊本県菊池市赤星1093




2007年の春展の器と風景から、一年が過ぎようとしています。
今年の一月からは、陶芸教室に通い始めました。
器から、いっそうおいしいイメージ広がり、食べることも作ることも
楽しくなりました。
やさしい肌触りとガッツのある焼もの。
新作愉しみな春の窯だしです。

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by shige-4343 | 2008-03-22 06:44 | 天井桟敷


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