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ソーキそば、その二。
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田舎@那覇 公設市場南店

熱々スープ、かた麺に辛めのコーレーグース多めにふりかける。
さらりとのど越しよくうまい!
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by shige-4343 | 2012-04-30 04:54 | 活動写真
ソーキそば、その一。
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金月そば@読谷村


鰹出汁の香るソーキそば、角煮と炊き込みご飯と。
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by shige-4343 | 2012-04-30 04:33 | 活動写真
いただきます。てぃーあんだ
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島やさい食堂 てぃーあんだ




ぶらり読谷の食べ歩きは、
豚の角煮定食にしました。
ラフテー、ジーマーミー豆腐、もずくと海ぶどうの酢の物、
島やさいの小鉢に玄米ごはん、ぜんざい。


やちむんの器でいただく沖縄の味、
泡盛のでちびりちびりとゆるりな三線の音楽心地よく、
いつしかすっかり酔いしれてしまいました。



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てぃーあんだとは、手間をかけるという意味なんだそうです。
このシーサーは我が家の守り神になりました。
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by shige-4343 | 2012-04-28 12:41 | eats
ぶらり沖縄、初日。
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田中一村展と紅型
@沖縄県立美術館
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by shige-4343 | 2012-04-25 00:50 | 活動写真
築地周辺
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天丼@天房

辛めの醤油タレ、烏賊、海老、キス、
穴子、海苔、南瓜、かき揚げ、

大盛り一丁!
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by shige-4343 | 2012-04-16 18:30 | 活動写真
旅立ち
柚子風味ラーメン復活します。
寅さんファンのラーメン職人との懐かしの昭和ラーメン、
二日間のみ限定です。


2012年4月18日、19日。
営業時間 / 11:30〜21:00



キッチンそら

東京都中野区中央5丁目48-5
シャンボール中野103号
TEL/03-5340-7803

http://kitchen-sora.jp/
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by shige-4343 | 2012-04-16 05:04 | eats
はな
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by shige-4343 | 2012-04-15 04:07 | 活動写真
東京、放浪記。




今回の最大イベントなつかしのラーメン、復活!

四月十八日、十九日の二日間だけの開店となります。


四月十六日、早朝便で羽田へ。
新橋にて料理人と合流、その足で合羽橋で料理道具の調達のあと
午後は仕込みの助手をさせていたく事にになりました。

なつかしの中華そば、
決戦まであと一週間です。
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by shige-4343 | 2012-04-11 04:37 | 活動写真
ほっと、チャイたいむ。
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亜細亜民藝きらきら
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by shige-4343 | 2012-04-07 03:45 | 活動写真


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