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ムース・オ ・ショコラ
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@ビストロ・シェ・ ル ・コパン
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by shige-4343 | 2012-01-06 03:40 | eats
WORK SHOP 4
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中川ワニ珈琲


「おいしい珈琲の淹れかた」


美味しいコーヒーが飲みたい!!
と集まった珈琲好きが同じ珈琲豆を同じコーノ式の珈琲器具で淹れても十人十色。各自4回入れてもみな味が違って、それぞれのスタイルで入れた味にはそれぞれの個性がある。なのにワニさんの淹れた珈琲の味は抜群にうまい!

何が違うって?
珈琲の粉と楽しそうに会話しながら淹れてる。

ぷっくら蒸らした豆の様子をじっくり見ながら、豆をまわしてフィルターにまだお湯が残ってても潔くドリップをおしまいにした。
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by shige-4343 | 2011-12-13 04:04 | 活動写真
コーヒーカップと菓子皿展、一週間延長のお知らせ!
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深煎り珈琲の周辺
@TG珈琲



星乃久美  
コーヒーカップと菓子皿展 at TG珈琲

TG珈琲にて
9月26日(月曜日)は休み、
2011年10月2日まで。


月曜日定休
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by shige-4343 | 2011-09-26 04:17 | eats
クレームブリュレ、限定16個。
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特製クレームブリュレ
@TG珈琲

菓子皿と珈琲カップ展

2011年9月20日(火)〜9月25日(日)
AM 11:00~PM 10:00




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TG珈琲

JR 原水駅前
熊本県菊池郡菊陽町原水1013-2
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by shige-4343 | 2011-09-24 14:05
キウイと梨
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夏の果実



プレーンヨーグルトに、
初もの梨の相性いい!!
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by shige-4343 | 2011-08-10 21:27 | eats
大きなケヤキの木の下で


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Olmo.coppia

+caffe+organic+
オルモ・コッピア


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畑の野菜ワンプレートランチ
プチデザートつき


車麩のソテー
ジャガイモとズッキーニのオーブン焼き
アスパラのアンチョビソース
たっぷり季節の野菜
野菜のブイヨンスープ
くるみパン



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プチデザート
ショコラケーキとメープルシロップのブラマンジェ

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by shige-4343 | 2011-06-30 05:26 | eats
ワイルドチェリー
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甘酒ブラマンジェ
いつものごはんJi-u







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by shige-4343 | 2011-05-14 04:08 | eats
コブミカン
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コブミカンの香り
@きらきらの台所


サフランクリームソースの隠し味には、
コブミカンの香りね。
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by shige-4343 | 2011-04-27 20:38 | eats
チャイの香り
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クローブ
@亜細亜民藝きらきら










More
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by shige-4343 | 2011-04-25 18:54 | eats
上海人家
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上海人家@あらおシティモール


2月にオープンしたばかり、
上海生まれの錦妹(チンメイ) ちゃんは,
ガッツあるおかあちゃんオーナー!

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ピリ辛上海風,
担々麺おいしい!

餃子、海老焼売のチンメイ流、
点心もオススメです。



2年ほど前のこと、
たんぽぽ食堂にやって来た
チンメイちゃん。

日本語はぺらぺら、
やんちゃな坊やのいる
元気のいいお母ちゃん!

家族もろとも上海に帰ったと
かぜの噂に聞いてたけど、

再び、
やってきました。

夢と希望を持ってニッポンへ!




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by shige-4343 | 2011-02-23 04:01 | 活動写真


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