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さらば夏の日
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冷製トマトパスタ

スイートバジル、ガーリックのみじん切りに完熟トマト、
ワインビネガーの白とサンジュリアーノ(EXバージンオイル)と、
塩のかわりにアンチョビで味つけしたソースを、
冷たいパスタにザックリ混ぜ合わせる。
残ったソースに、
モッツァレラをからめてトッピング。









きょうのお手頃ワインは、有機ワインでフルーティーな赤。

モンティバガーノ
モンテプルチアーノ ダブルッツオ 2007

それからのセコンドピアットは?
ジャズヴォーカル。

エルヴィス・コステロの奥さま、
ダイアナ・クラール♪



Diana Krall - Exactly Like You




ELVIS COSTELLO "Radio Radio"


by shige-4343 | 2009-10-09 05:54 | eats
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recette
by shige-4343